Рубрика: Правила обработки продуктов для салата

Сам по себе лимон является ценным витаминным продуктом, который широко применяется в кулинарии. В этих целях используют не только внутреннюю часть плода, но и его кожуру. Однако далеко не все знают, как правильно снимать цедру лимона, хотя на деле в этом нет ничего сложного.

Лук порей – это ценный овощной продукт, который активно используют в кулинарии для приготовления различных блюд. Однако, не все хозяйки знают, как правильно чистить лук-порей, как его эффективно промывать и, что самое главное, какую его часть можно употреблять в пищу.

Казалось бы, что ничего сложного в отваривании риса нет, справиться с этим может каждый кулинар, однако на деле приготовить рассыпчатую и вкусную рисовую кашу удается далеко не всем. Сегодня мы узнаем, как правильно варить вкусный рис рассыпчатым, два способа: первый способ простой, а второй еще проще.

Яйцо пашот – это прекрасный продукт на завтрак, а также важное дополнение многих оригинальных салатов и других блюд. Сегодня, изучая информативный видео-рецепт, мы узнаем, как идеально приготовить яйцо пашот в воде без уксуса.

Самые распространенные варианты варки яиц – вкрутую и всмятку, однако есть еще и варианты пашот, а также в мешочек, которые освоить могут все кулинары, независимо от их опыта. Сегодня мы узнаем, сколько времени и как варить яйца в мешочек (инструкция), прибегая к простой технологии приготовления.

Яйца всмятку приготовить, на первый взгляд, очень просто, однако, наверняка, у каждого кулинара периодически возникают проблемы с таким вариантом варки этого продукта. Чтобы в будущем избежать подобных проблем, мы узнаем, сколько времени и как варить яйца всмятку, чтобы получить идеальное кушанье на завтрак.

Икра – это вкусный продукт, который мы привыкли считать деликатесом. Однако не все знают, как отличить икру от желатина.

Икра – не только вкусный продукт, но и полезный, а также достаточно дорогой. Вот почему важно знать, как отличить красную икру от икры из водорослей.  Чтобы не попасться на удочку недобросовестного хитрого производителя, надо знать как отличить подделку.

Яблоко – фрукт, любимый многими, и среди оригинальных рецептов салатов вы найдете немало тех, в которых данный продукт выступает важным ингредиентом. Вот почему так важно научиться, как резать яблоки для салата.

Когда-то шампиньоны в нашей стране были деликатесом, за которым нужно было «охотиться», изучая злачные места в лесных местных массивах. В наши дни запастись этим ароматным и вкусным продуктом, достаточно приобрести их в супермаркете или на рынке. И многих хозяек мучает вопрос, можно ли замораживать шампиньоны?