Как приготовить новогодний салат «Снежная королева»

Перед Новым годом мы ломаем голову, чего бы такого приготовить, чтобы составить достойную компанию традиционным оливье и шубе? Новогодний салат «Снежная королева» — это нечто необычное, очень вкусное и абсолютно новое, однако данное блюдо уже успело завоевать симпатию любителей холодных угощений.

И не удивительно, ведь тут есть и нежный сырок, и ароматная копченая курочка, и терпкие орешки, и крабы, а свежую, кисловатую нотку придает яблочко.

Как приготовить необычный новогодний салат «Снежная королева»

Ингредиенты

  • Крабовые палочки – 1 пачка (200 г);
  • Грудка копченая куриная – 250 г;
  • Яйцо отборное – 4 шт.;
  • Яблоко зеленое – 1 плод;
  • Арахис солоноватый поджаренный – 200 г;
  • Сырки плавленые «Дружба» — 2 брикетика;
  • Майонез любой – 200 г.

Новогодний салат

Пошаговая готовка новогоднего салата

  • Во-первых отвариваем яйца до готовности вкрутую. Засекаем 10 минут после закипания воды. А затем резко охлаждаем их в ледяной воде.
  • Остывшие яйца чистим от скорлупок и разделяем на желтки и белки. По отдельности натираем их на терке.

Как приготовить новогодний салат

Как готовить новогодний салат

Далее  нарезаем копченую грудку курицы некрупным кубиком.

Курицу нарезаем некрупным кубиком

Между тем крабовые палочки режем вдоль на 3 части, а затем поперек небольшими кусочками.

Крабовые палочки для салата

Арахис перемалываем в блендере. Точно так же можно измельчить орехи скалкой/молоточком до мелкой крошки.

Арахис для салата перемалываем

Прежде всего сырки подмораживаем в морозильной камере примерно полчаса, а затем трем средней стружкой на терке.

Сырок трем на терке

Яблоко чистим от всех семян и перегородок. Также срезаем кожицу. Мякоть перетираем на терке.

Яблоко для салата

Самое главное, собирать салат нужно послойно, промазывая каждый новый ингредиент майонезом. Слои укладываются следующим порядком.

1 слой: сырки + майонез.

Собираем салат

2 слой: желтки смешиваем с майонезом и солью.

Собираем новогодний салат

3 слой: крабовые палочки + майонез.

Как сделать новогодний салат

4 слой: распределяем слой яблока, а на него куриную копченую грудку + майонез.

Новогодний салат с курицей

5 слой: орехи перемешиваем с майонезом, а затем эту массу ровным слоем наносим поверх курицы.

Арахисовый слой салата

6 слой: в завершениевареные тертые белки смешиваем с майонезом и щепоткой соли, а затем полученной массой покрываем салат.

Салат "Снежная королева"

Салат «Снежная королева» на новый год станет одним из лучших пунктов меню. Он оригинален и по-новогоднему красив – белый, воздушный, словно снежок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *